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这次回国吃的最多的是涮锅，比较起来调料最好的是麻酱加酱豆腐加韭菜花，锅底汤料是骨头汤。 (水城百事)

by 日月, Saturday, November 21, 2009, 21:06 @ ！

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大家蘸料怎么做的？ - 晚上吃火锅 ; 09-11-21,17:20 (#9121) Reply (水城百事)
- 关键看你用什么底料 - vip ; 09-11-21,17:47 (#9122) Reply
  - 没底料 - 晚上吃火锅 ; 09-11-21,17:54 (#9123) Reply
    - 用肉汤鸡汤或者排骨汤打底咯辣椒加蒜淋上热油然后加点盐鸡精生抽麻油胡椒粉 - TING ; 09-11-21,18:16 (#9124) Reply
      - 韭菜花+麻酱最好 - ！ ; 09-11-21,18:53 (#9125) Reply
        
        这次回国吃的最多的是涮锅，比较起来调料最好的是麻酱加酱豆腐加韭菜花，锅底汤料是骨头汤。 - 日月 ; 09-11-21,21:06 (#9131) Reply
        
        没有对每个人都好的东西，这玩意儿对我来说就是苦的 - yue ; 09-11-21,22:41 (#9135) Reply
- 记得配香茶就甜蒜头 - 嘻嘻 ; 09-11-21,23:12 (#9136) Reply
- 介绍一款给小孩吃火锅的蘸汁：一勺花生酱，几滴美极鲜酱油，几滴芝麻油，2，3勺滚开的火锅高汤，搅拌均匀，加点切碎的香茶，即可。有兴趣的朋友可以试看 - 嘻嘻 ; 09-11-21,23:31 (#9140) Reply
  - 香茶是什么? - qq ; 09-11-22,10:02 (#9148) Reply
    - 估计她想说的是香菜 - 123 ; 09-11-22,13:44 (#9153) Reply
- 韭菜花，麻酱，酱豆腐（北方），香菜末，还有两样可加可不加，如感兴趣pm我，呵呵 - musicy66 ; 09-11-24,17:58 (#9245) Reply
  - 干嘛呢，想批量生产吗？ - aeiou ; 09-11-24,19:38 (#9250) Reply

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