硬一点的面除非是专业级和面机，否则就是人工。如果手揉不动就用古法揉面 (水城百事)

by wolf, Monday, December 20, 2010, 11:52 @ 主要它只能和饺子的面，再硬一点的根本带不动

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请问，有谁知道哪里可以买到那种既可以和面又可以轧出各种面条的机器？ - 红枫叶 ; 10-12-19,14:47 (#51209) Reply (水城百事)
- canadian tir 有，好像在做活动 - 12 ; 10-12-19,19:33 (#51222) Reply
  - canadian tire 的是那种面包机，只能和面和做面包的，而不能轧面条的。我想要的是那种直接能出面条，也可以只和面的不知道叫什么名字，好象是叫面条机吧 - 红枫叶 ; 10-12-19,21:45 (#51244) Reply
- Benix有那种pasta machine，可以出面条，大概20块钱。不知道是不是你想要的。 - pepper ; 10-12-19,21:49 (#51245) Reply
  - 那是也可以只和面的那种吗？在那里，有确切的体制?谢谢 - 红枫叶 ; 10-12-19,22:01 (#51246) Reply
    - sorry "地址" - 红枫叶 ; 10-12-19,22:02 (#51247) Reply
    - 不知道你想怎么和面，要是和成蒸馒头面包的面可能不行。在sunrise那个plaza里面就有一家。 - pepper ; 10-12-19,23:03 (#51249) Reply
      - 你说的Benix 就是在Sunrise Plaza的吗？ - 红枫叶 ; 10-12-19,23:15 (#51251) Reply
        
        我想要和饺子面，和拉面的面可以吗？ - 红枫叶 ; 10-12-19,23:18 (#51252) Reply
- 可以用mixer和面，用pasta machine或者mixer的pasta attachment压面 - 效果应该不错 ; 10-12-19,23:57 (#51255) Reply
  - 很多品牌的stand mixer都可以和面，然后买配套的accessories有压面、绞肉馅、灌香肠等功能。像cuisinart、kitchenAid等品牌都有的。就是价格有点小贵，看你的使用频率和接受程度了。 - Stand mixer及其配件 ; 10-12-20,00:38 (#51257) Reply
    - New Egg上这款面包机特价，可以看看，我不知道具体怎么用。 - vaseline ; 10-12-20,10:17 (#51268) Reply
      - 这种面包机我知道好多家买了，现在都成了供品了:) - 主要它只能和饺子的面，再硬一点的根本带不动 ; 10-12-20,10:46 (#51275) Reply
        
        硬一点的面除非是专业级和面机，否则就是人工。如果手揉不动就用古法揉面 - wolf ; 10-12-20,11:52 (#51281) Reply