他们家没有单独的羊骨卖，有时候有羊头卖，不知道可不可代替。另外就是羊杂只有星期三才有 (水城百事)

by aeiou, Friday, November 26, 2010, 19:25 @ 一群羊

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羊杂汤最正宗吃法：羊杂洗净（很重要）白水煮，只放盐各种佐料，不放酱油切成细丝备用。羊棒骨吊汤（3小时以上）到乳白色。细丝羊杂用吊好的羊汤冲，汤中放香菜，卤虾油，豆腐乳，麻酱，韭菜花，辣椒油，醋（根据个人口味放）。主食配大饼（几乎无油，最好电饼铛作），大饼切成丝。强身健体：补钙 - 一群羊 ; 10-11-26,17:37 (#47770) Reply (水城百事)
- 他们家没有单独的羊骨卖，有时候有羊头卖，不知道可不可代替。另外就是羊杂只有星期三才有 - aeiou ; 10-11-26,19:25 (#47776) Reply
  - 今天听一朋友说：有一地，卖整只鲜羊：$160,不知地址，下星期问一下告知大家。 - 一群羊 ; 10-11-26,20:34 (#47779) Reply
    - 你的倒便宜。我买过$200/只，可按要求切成任何形状。 - bpmf ; 10-11-26,21:08 (#47780) Reply
    - 等你的消息，能拿羊杂吗？ - aeiou ; 10-11-26,23:14 (#47788) Reply