中国超市的那个上海酒药就可以，水放多点，温度稍高点，时间长点，做出来的一定是满满的酒味 (水城百事)

by 我想要甜的可是做出来的全是酒味:-(, Thursday, May 21, 2015, 11:37 @ 匿名

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请教做米酒的酒曲在哪买比较正宗。用超市买的酒曲做米酒一点酒味都没有 - 匿名 ; 15-05-20,17:43 (#373606) Reply (水城百事)
- 同感.在新城买的上海酒丸做的.味道不行. - 匿名 ; 15-05-20,17:58 (#373611) Reply
- 回国去买 - 匿名 ; 15-05-20,18:14 (#373613) Reply
- 你要买《松鹤牌》的上海酒饼丸。 - 凡士林 ; 15-05-20,22:37 (#373690) Reply
  - 请教凡士林.你在哪儿买的.谢谢 - 匿名 ; 15-05-21,06:27 (#373715) Reply
    - 回匿名同学，我就是在新城买的《松鹤牌》酒饼丸。 - 凡士林同学 ; 15-05-21,09:49 (#373759) Reply
      - 你是凡士林吗? - 匿名 ; 15-05-21,10:06 (#373761) Reply
        
        回匿名同学，我是凡士林 - vaseline ; 15-05-21,10:16 (#373769) Reply
        
        无聊 - 匿名 ; 15-05-21,10:29 (#373770) Reply
        
        我只是回答问题而已。 - 冤枉 ; 15-05-21,10:52 (#373778) Reply
  - 我在新城买的就是松鹤牌上海酒饼丸.做过几次.味道都不行 - 匿名 ; 15-05-21,07:24 (#373719) Reply
    - 你買的是冒牌貨 - 匿名 ; 15-06-08,10:03 (#378017) Reply
- 中国超市的那个上海酒药就可以，水放多点，温度稍高点，时间长点，做出来的一定是满满的酒味 - 我想要甜的可是做出来的全是酒味:-( ; 15-05-21,11:37 (#373791) Reply
  - 能给个配方吗?放多少水?我按这个做的.做出来味道不行. - 匿名 ; 15-05-21,17:54 (#373901) Reply
    - 关键保证容器，要干净，不要有油。我家失败过一次。 - 冤枉 ; 15-05-21,17:57 (#373902) Reply
    - 温哥华的室温估计比咱这的高。。。咱这需要用电热毯加热的，大约要35度左右加热12小时，外面用毛毯啥的给裹上保温。一丸酒药可以做5磅米的酒酿，用大约2L温水去化酒药。12小时之后不用加热，静置3天之后可以吃了，想要酒味浓的就在室温多放几天 - 做得少的可以按比例酌减 ; 15-05-21,21:40 (#373977) Reply
  - 《松鹤牌》酒饼丸做出来的非常甜。 - 冤枉 ; 15-05-21,17:59 (#373904) Reply
    - 我什么牌子都能做好，和酒药没关系 - 匿名 ; 15-05-21,18:18 (#373909) Reply
      - 温度重要！ - 匿名 ; 15-05-21,18:19 (#373910) Reply
        
        买的上海米酒丸没有生产日期没说明，用2个半丸子也没做出甜味和酒味。真郁闷 - 匿名 ; 15-05-21,19:50 (#373935) Reply
        
        我也怀疑是酒丸过期了 - 匿名 ; 15-05-21,20:41 (#373958) Reply
        
        上个星期去多伦多丰泰买了上海酒并.很好.可惜要买一大包.4.99元.里面有10小包一天多就来酒.我放了三天觉得酒味太足了点.看来新城的酒曲应是过期了.特上来告知一下 - 匿名 ; 15-06-07,11:45 (#377885) Reply
        
        新城买东西好像踩雷一样，太多东西过期了 - 匿名 ; 15-06-07,14:17 (#377907) Reply
        
        松鶴牌上海酒餅丸 - lcy_64 ; 15-06-08,10:26 (#378031) Reply
        
        現在冒牌貨太多 - lcy_64 ; 15-06-08,10:29 (#378032) Reply