简易版红烧葱爆牛肉 烤死烤买的肥廋相间牛肉块,逆纹切丝。切前捏干水分:-D : (水城百事)
备料:大个紫皮洋葱1(山东大葱也行)切丝,西芹3杆(除牛肉腥味特别好)切丝,葱姜蒜切小颗粒,八角一枚(捏成小莉),桂皮一小节敲成小条(听说能降糖)
防干措施:一大汤勺水,加半勺太阳花油,小勺盐,黑胡椒粉,两小勺淀粉,搅匀。把牛肉丝用筷子分批加入,分批搅拌,最后统一搅拌,静置10分钟左右。
锅中放大勺油,中火把干料搞香,大火加入葱姜蒜,继而加入肉丝爆炒。断生后加适量老抽料酒,着色后加入芹菜洋葱爆两分钟出锅。
好吃加个1
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简易版红烧葱爆牛肉 烤死烤买的肥廋相间牛肉块,逆纹切丝。切前捏干水分
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匿名
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25-10-05,11:30
(#1495140)
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(水城百事)
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刚做一大叠,效果非常好,值得推荐
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匿名
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25-10-05,11:47
(#1495141)
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餐后小结:今天有意没在保湿液中加孜然粉,风味淡了一点。以后香料运用将不断改进。但是保湿非常好。
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匿名
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25-10-05,12:06
(#1495142)
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赞!
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匿名
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25-10-05,12:08
(#1495143)
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应该考虑开个YouTube账号,美食教学
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匿名
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25-10-05,13:20
(#1495150)
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懒人版上不了台面,而且控血糖不能加白糖提鲜,不解土气。
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匿名
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25-10-05,15:54
(#1495164)
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