Hierarchical厨艺探索：三哥咖喱 (水城百事)
星期天做了半个下午，从混球邮报上抄下来的recipe
Boneless Goat Curry
Vikram Vij
http://www.theglobeandmail.com/life/food-and-wine/chefs-recipe-boneless-goat-curry/article1738266/
不过懒得去骨头了
![[image]](http://i1176.photobucket.com/albums/x331/xtan01/Cooking/2010/IMG_0126-1.jpg)
这个口味很重
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这做的是羊肉？
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这道菜把老狼的美厨家声誉毁于一旦
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阿三要天天吃这个，估计扣的技术会退步，
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哈哈，有点像吃剩下不要的：（（
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其实是饭后拍的。
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山羊肉，Kishki卖冷冻的，3.49/lb
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想看民主国家照片尽管说啊
看天涯恒河贴的英文版，附加各国人民的comemnts
警告：吃饭前3小时，吃饭和2小时之内不要看。
http://www.chinasmack.com/2010/pictures/filthy-india-photos-chinese-netizen-reactions.html
所以这个网站必须禁止某些人谈论 脚踩，印度
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耶？在江西阿三是不是猴子的代称萨？
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萝卜叶子切碎+盐拌匀+稍抓+过水洗净+油盐炒+辣酱....乖乖，馋s人/我吃了好大一盘咧！
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辣酱是炒好了放还是吃的时候放
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炒好了毕火，趁着锅热放辣酱捞匀即可。
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本来还想去尝试一下印度菜，被老狼这么一刺激，兴趣大减
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阿三的菜做得这么复杂？瞧那埃斯皮清单长的
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其实还应该更长，Garam Masala本身就含有十几种东西。
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阿三正宗的吃法是用手抓，注意是用右手，不能搞混了。
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