Hierarchical酿酒体会：看来用脚踩葡萄有道理 (水城百事)
买了两箱子葡萄，用手摘再捏碎，累死人了。
我遇到一对上年纪大意大利夫妇，他们说着欧洲他们都是踩的，每年秋天这是一项很重要的活动。不过他们说要把脚用肥皂洗干净...
是踩完以后
你家没有那种捣土豆泥的玩意吗
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这样才有人气。脚踩的原因也是人气，也许还有脚气，机器没有人气，不好
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自家的葡萄酒最后也只能用脚踩了？
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现在讲究天然有机古法酿制，自己做还不要做点最好的？等我踩完了送你点葡萄汁尝尝，你就知道多么好了
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现在的葡萄酒制作都使用机器轧汁儿，你要想踩得话请自备个套套，
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机器做到叫做McWine
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至少需要四个套套
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你说的人气是指放出来的屁吗
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胡说！没让你坐在葡萄里面
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那就只有脚气儿喽
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戴三个,备用一个
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不带套的后果是容易得
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楼要歪了，谁修一下
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送的时候千万不要说酒里有老娘的臭脚味.
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错了,应该是老狼
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有就好，还是传统古法之作；难得的。
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你想歪了，我说的是
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哪有大宗卖红葡萄的？
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Courtland-Benton拐角那个European Deli就有，他们推荐Zinfandel，他们自己酿酒就用那个
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有酒坛子买吗？一块卖。
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给一个GOOLGEMAP地址。
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有，那玩意叫做demi john.不过我有个地方可以买二手：打电话给那意大利老两口，他们还有很多软木塞，$2/100个，瓶子好像还有一点。519 743 2410,137 Donald Street
你要是去，给我顺便带两个Gallon大小的瓶子，好像$2/ea.我要用来做cider.
http://maps.google.com/?ie=UTF8&ll=43.445379,-80.491258&spn=0.005936,0.008787&z=17
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我用
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不行！1)需要把葡萄梗去掉，否则有青草味和涩味；2)不能把葡萄籽弄破，否则涩 3)红葡萄酒必须葡萄皮和肉一起发酵
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用脚踩本来是个因地制宜的法子。看你怎么把它忽悠到文化的高度。:)
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刚又去买了一箱子Zinfandel，还剩下几箱子了，欲购从速啊。$28/36lb
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给你看看以色列人踩葡萄的名胜古迹
![[image]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b1/MigdalHaemek5.jpg)
还不到1块钱1磅
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早说让你带一箱子多好，总是事后通知。
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我也是心血来潮去了一趟啊
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这个不错。:)
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图里面的池子还有个台阶，踩累了可以坐下休息/泡脚
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一块捎带不就省了多跑一趟吗。
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有可能。对劳动人民还不错，有遮荫的设备。不过你那30来斤就算了，直接用第二道工艺press。
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那明后天让我老婆给你带，她上班地方近
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