掰完武汉,咱们来掰掰南京,南京的盐水鸭不错 (水城百事)
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总统府旁边有一个专门卖鸡鸭鹅干锅的店,忘记叫什么名字了,特怀念
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在南京吃的蜜汁糯米莲藕,很喜欢,不知是不是南京本土的?还有阳春面,也好吃
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狮子头
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我感觉是上海,苏州或无锡起源的. 其实这个很容易烧, 我在这边都做过.
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盐水鸭和板鸭有什么区别
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盐水鸭是煮的,板鸭是干货,如果不会做,会又硬又咸。南京好吃的东西还是很多的,虽然我的大学食堂不怎么样(仍然比大部分北方的好)
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能不能给个菜谱?谢谢先
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有此中午在南京一小巷里吃“皮肚”盖浇饭,大家猜猜什么是“皮肚”?
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羊羊羊
一看你们都是外地人。南京最火爆的是油炸臭干子
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油炸臭干子是什么,不是臭豆腐干吧
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不过有一年在南京出差,满大街吃小龙虾
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怎么讨论的都是我曾经生活多年的地方啊。
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是,油炸臭豆腐干,闻着臭
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那几年到处都在吃
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关于皮肚,我有一笑话:大街上卖大碗皮肚面,我每次都看成
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再补充两个南京特色:芦蒿 和
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记得在南京吃一种蒸白菜心的,有个好听的名字忘了,是白菜心上面放烧鸭蒸出来的,吃的时候将烧鸭拿走
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那是我们扬州的
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我们老家还有将炸好的臭豆腐干用骨头汤煮的,就着辣酱吃,很不错,特别那汤,我以前一般是3碗
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羊羊羊
没看菜谱, 自己一拍脑袋做的: 整段藕洗净, 灌入泡过的糯米, 放入红糖, 煮几个小时, 冷却, 切片. 也许不正宗, 但味道和饭店的差不多. 如果有糖桂花的话可能更高.
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谢了,已经很详细了,这几天争取做一次,嘿嘿
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不好意思,没有去过扬州, 只是觉得在南京吃的最好, 误以为是来源南京.
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个人认为油炸臭干子没有长沙的好.
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小龙虾的确很好吃,去年在南京吃了好多。武汉也吃小龙虾
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黑糯米蒸饭包油条 大统华有的卖
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本来以为扬州就一个炒饭
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