甘薯原不产于我国，16世纪末由长乐人陈振龙从“外番”引进，故称“番薯”。 400多年前，陈振龙从菲律宾引种番薯，并且其后代致力番薯培育推广，历经170多个春秋，为促进我国农业发展做出重要贡献。陈振龙也因此被称为中国的“甘薯之父”。