香椿不仅维生素含量丰富,还含有丰富的微量元素,据分析,每100克香椿中含蛋白质1.7克、膳食纤维1.8克、含钙96毫克、钾172毫克、维生素C40毫克,均列蔬菜中的前茅,沙岩说,每百克香椿还含有磷135毫克、胡萝卜素700微克、铁3.9毫克、锌2.25毫克,更是蔬菜中的佼佼者。觉得金属含量高,热水先罩一下,不过营养成分就降低了。 (水城百事)
[ No text ]
1002 views
关注水城微信, 实现微信发帖,搜索。微信号:kwcg519, 或公众号搜“水城百事”
登录后可以通过微信/Facebook/Twitter/email进行分享
Complete thread:
-
华西这边有谁家想种香椿的看进来
-
一个礼拜后掐嫩头吃香椿炒鸡蛋:-)
;
20-06-01,09:42
(#891861)
Reply
(水城百事)
-
提醒一下:香椿有毒
-
匿名
;
20-06-01,14:23
(#891998)
Reply
- 微信朋友圈的话听听罢了,还有瞎说只能吃头茬。百度:祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效,故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用;用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷,对治疮痛肿毒有较好疗效;民间用香椿煮水服用,治疗高烧头晕等病;据说,对前几年流行的“非典型性肺炎也有一定的预防治疗作用。 - 匿名 ; 20-06-01,14:45 (#892004) Reply
-
提醒一下:香椿有毒
-
匿名
;
20-06-01,14:23
(#891998)
Reply