▲0▼ 首页 › 水城百事 馒头做法大全,发到圈子里给大家露一手 ↗ 〖热点〗 微信 · 2015-11-28 23:23 · 1226 阅读 · #419312 分享到微信FacebookX复制链接分享…×打开微信「扫一扫」,扫码后点右上角 ··· 分享给朋友或朋友圈你正在微信里浏览:点右上角 ··· 即可分享给朋友或朋友圈 回复
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最早 最新 最高分早在刚上高一时,就自学会了如何蒸馒头,罗锅盔,蒸包子,蒸各种花馍,因为那年母亲突然不幸病故,姐姐们已经出嫁,父亲和兄长不会做饭,周末回家必须从家里拿至少3天的干粮,才能勉强维持一周的在县城重点高中的正常学习。自己根据给母亲帮助拉风箱时的观察记忆,自己摸索,不到两个月就摸索出了作馒头,锅盔,烧饼,包子的办法。特别是在摸索加多少碱面才能刚好中和发酵的面团时,蒸锅一次馒头酸的,因为碱面太少,蒸锅一次馒头黄的,因为碱面太多,第三次就可以凭感觉加进去适量的碱面,整出来的馒头清香,松软可口,仿佛是在天国的母亲在指导我如何掌握碱面的多寡。写到这里 泪流满面。。。。。